Mengendalikan Pola Makan Saat Lebaran Masakan khas lebaran ini biasanya tinggi akan kandungan lemak dan gula. Bagi yang sedang menjaga...
Mengendalikan Pola Makan Saat Lebaran
Masakan khas lebaran ini biasanya tinggi
akan kandungan lemak dan gula. Bagi yang sedang menjaga atau mempertahankan
berat badan atau dalam kondisi penyakit khusus dirasa perlu memperhatikan
asupan yang kita makan pada hari raya dan setelahnya.
Banyaknya persediaan makanan pada saat hari raya bisa
membuat kita berkeinginan untuk mengonsumsi makanan dengan porsi lebih banyak
dari biasanya.
Memang agak sulit dalam menahan diri untuk tidak banyak
makan saat hari lebaran, hidangan khas yang menggugah selera seperti kue
kering, masakan bersantan, minuman manis dan bersoda, dan camilan lainnya.
Serta akan lebih menyenangkan bila mengonsumsinya
bersama-sama dengan keluarga, Walaupun ditahun ini tidak bisa bersama seperti
tahun sebelumnya ya.
Hal ini dapat berdampak pada kesehatan bila kita tidak
bisa mengontrol asupan makan saat lebaran, begitupun setelah lebaran. Prinsip
gizi seimbang adalah kunci untuk mengendalikan pola makan saat setelah hari
raya.
Dengan menerapkan prinsip gizi seimbang dalam pola makan
setelah hari raya, berat badan akan terkendali serta menghindarkan kita dari
segala penyakit akibat pola makan yang tidak terkontrol. Disamping menerapkan
prinsip gizi seimbang, ada beberapa langkah lainnya :
1.Ritme pola makan yang
baik akan menghasilkan efek baik bagi kesehatan. Pola makan meliputi frekuensi,
jumlah porsi, dan jenis makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Semakin baik
dan konsisten, semakin baik pula efek yang dirasakan tubuh kita. Biasakan makan
3 kali dalam satu hari, dengan jumlah porsi yang sesuai dengan kebutuhan, dan
jenis makanan yang dianjurkan.
2.Ikutilah “sinyal
kenyang” tubuh kita. Tubuh kita memiliki respon terhadap rasa kenyang bila kita
mengonsumsi makanan hingga perut kita penuh. Sinyal kenyang ini akan terganggu
bila kita memakan makanan sambil melakukan hal lain akibatnya kita cenderung
akan makan berlebihan. Cobalah makan dengan perlahan dan tanpa gangguan atau
tanpa melakukan hal lain selain makan, hal tersebut akan membantu kita
mengenali rasa kenyang lebih baik, sehingga kalori yang kita makan tidak
berlebihan.
3.Kurangi asupan lemak.
Karena hidangan makanan pada saat hari raya biasanya tinggi lemak, maka di
hari-hari berikutnya kita perlu menyeimbangkan asupan lemak pula. Cara yang
paling mudah adalah dengan menghindari makanan yang menggunakan banyak minyak
seperti gorengan, makanan bersantan, jerohan, dan lemak hewan seperti kulit
ayam dan lemak daging. Terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak dapat
mengakibatkan kenaikan kadar lemak darah seperti tingginya kadar kolesterol
dalam darah. Yang bila tidak dikendalikan dengan baik, bisa mengakibatkan
penyakit seperti penyakit jantung coroner dan stroke.
4.Ingatlah bahwa membatasi
gula juga sangat diperlukan. Aneka ragam makanan dan minuman yang tersedia saat
lebaran cenderung mengandung tinggi gula. Waspadalah dalam mengonsumsi camilan
tinggi gula saat lebaran, demikian juga minuman dan soft drink yang relatif
tinggi kalori dan karbohidratnya tergolong sederhana. Karbohidrat sederhana
dapat dengan cepat menaikan kadar gula darah dalam tubuh. Maka dari itu
konsumsi manis-manis sebaiknya tidak berlebihan.
5.Sebaiknya tambahkan porsi buah
dan sayur pada setiap porsi makan kita. Saat lebaran, kita cenderung lebih
banyak mengonsumsi makanan berlemak dibandingkan tinggi serat. Salah satu
sumber serat yang dapat dengan mudah kita dapatkan yaitu dari buah-buahan dan
sayuran. Manfaat serat bagi tubuh kita yaitu bisa mengendalikan berat badan,
membantu menurunkan kadar gula darah, dan menurunkan kadar kolesterol dalam
tubuh. Konsumsilah berbagai jenis buah dan sayur, variasikan penyajiannya agar
tidak mudah bosan. Misalnya dalam bentuk jus atau salad.
6.Tidur cukup, kendalikan stress,
dan tetap berolah raga. Kekurangan tidur dapat menyebabkan kenaikan berat
badan. Sehingga sangat penting untuk mendapatkan tidur yang cukup dan
berkualitas. Setelah lebaran, disaat libur masih panjang terkadang membuat kita
ingin menghabiskan waktu untuk bermalas-malasan di rumah sehingga lupa untuk
olah raga. Untuk itu sempatkan berolah raga atau aktifitas fisik yang dapat
membakar kalori. Mulailah dengan olah raga ringan tetapi rutin dan mudah
dilakukan. Selain untuk mengimbangi kalori yang masuk dalam tubuh, olah raga
juga membantu kita mencegah stress.
Sumber :
https://radarsukabumi.com/kesehatan/rs-betha-medika/mengendalikan-pola-makan-setelah-lebaran-2/
By : Dinas Pendpel
